El pan, la receta más buscada por los colombianos en el último año

En 2020, las búsquedas de recetas fueron récord en Colombia para los últimos diez años. En los últimos 16 meses (marzo 2020 a julio 2021), las búsquedas de recetas crecieron +30%.

En el marco de la conmemoración del Día de la Independencia, Google analizó las principales tendencias de búsqueda sobre las recetas y comidas típicas que han desarrollado los colombianos en el último año.  De acuerdo con el estudio, las recetas de pan, arroz chino y pizza han sido las más consultadas, especialmente en los departamentos de Cauca, Valle del Cauca, Nariño, Risaralda y Santander.

Las preguntas gastronómicas también se han disparado en el último año. Estas son las que han tenido una mayor tendencia de búsqueda durante este periodo:

1. ¿Cómo hacer arroz?
2. ¿Cómo hacer galletas?
3. ¿Cómo hacer una torta?
4. ¿Cómo hacer gelatina?
5. ¿Cómo hacer torta de plátano?
6. ¿Cómo hacer plátano maduro?
7. ¿Cómo hacer queso crema?
8. ¿Cómo hacer pollo al horno?
9. ¿Cómo hacer masa para pizza?
10. ¿Cómo hacer torta de zanahoria?
11. ¿Cómo hacer yogur casero?
12. ¿Cómo hacer puré de papa?
13. ¿Cómo hacer pollo con champiñones?
14. ¿Cómo hacer tacos?
15. ¿Cómo hacer buñuelos?

Por otro lado, el almuerzo es la comida del día más buscada junto a recetas en Colombia. Las búsquedas de recetas para el almuerzo se disparan todos los días entre las 11h y las 13h. Por otro lado, las búsquedas de desayuno se disparan dos veces al día: a las 6h y a las 8h. Alrededor de las 7pm, los colombianos comienzan a buscar ideas para la cena.

Un país “arrocero”

Puede que el pan sea la receta más buscada, pero el arroz no se queda atrás. Este es el segundo ingrediente más buscado junto a “recetas en Colombia” después del pollo.  Las búsquedas de las recetas de arroz con leche y arroz con pollo también fueron bastante populares en el país.

Estos son los departamentos donde cada plato es más popular:

• Además, Colombia es el segundo país del mundo que más busca arroz chino (arroz frito). El primero es Singapur.
• Colombia también es uno de los tres países que más buscan el plato arroz con pollo en todo el mundo (después de Perú y Panamá).

¿Cuáles han sido las recetas más buscadas en Colombia en los  últimos 12 meses?

1. Receta de pan
2. Receta arroz chino
3. Receta de pizza
4. Receta de lasaña
5. Receta de galletas
6. Receta de arepas
7. Receta de pancakes
8. Receta de empanadas
9. Receta de sandwich
10. Receta arroz paisa

¿Y las recetas dulces?

1. Receta de pancakes
2. Receta de arroz con leche
3. Receta de buñuelos
4. Receta de brownies
5. Receta de churros
6. Recetas de helados
7. Receta crepes
8. Receta postre napoleón
9. Receta de ponqué
10. Receta torta de banano

Por ciudad, las recetas más buscadas no cambian mucho

Bogotá

1. Receta de pan
2. Receta arroz chino
3. Receta de lasaña
4. Receta de pizza
5. Receta pasta carbonara

Medellín

1. Receta de pan
2. Receta torta casera
3. Receta de lasaña
4. Receta de galletas
5. Receta chop suey

Calli

1. Receta de pan
2. Receta de lasaña
3. Receta masa pizza
4. Receta arroz mixto
5. Receta pollo desmechado

Barranquilla

1. Receta de pan
2. Receta de lasaña
3. Receta postre napoleón
4. Receta de brownies
5. Receta de buñuelos

Cartagena

1. Receta de pan
2. Receta arroz chino
3. Receta pollo apanado
4. Receta pasta carbonara
5. Receta de pizza

Pasto

1. Receta de pan
2. Receta arroz verde
3. Receta de arepas
4. Receta de galletas
5. Receta de pancakes